Bạn muốn đổi món cho bữa cơm gia đình hôm nay? Hãy thử cơm rang kim chi cay ấm nồng để cảm kiếm được vị thơm của kim chi, cay của ớt và thơm ngậy của trứng và làm thịt bò.
Ăn một bát cơm rang kim chi giữa ngày đông se lạnh có thể làm bạn ấm dạ và thỏa cơn thèm hương vị kimchi cay nồng.
Dưới đây là công thức cơm rang kim chi chuẩn nhà hàng do đầu bếp Dương Đình Quân chấp hành, mời bạn tìm hiểu!
Khẩu phần: 1 người ăn
Thời điểm sẵn sàng: 5 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Nguyên liệu:
- 1 bát cơm dẻo
- 120g kim chi thái ốm
- 2 quả trứng gà
- 100g giết bò
- 1/2 thìa cà phê muối
- 20ml nước mắm
- Hành lá thái nhỏ tuổi
- 1 thìa cà phê tuyến phố
Thi hành:
Bước 1: Đổ cơm vào một chiếc bát trộn, thêm ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tuyến đường và đập một quả trứng tham gia, sau đó trộn đều.
Trộn cơm với gia vị và trứng sống
Bước 2: Tiếp theo, đun hot chảo trên bếp, thêm dầu ăn, đun nóng dầu ăn, đập một quả trứng vào chảo, ngay sau đó đổ cơm tham gia đảo cùng, đun lửa vừa trong 5 phút.
Đun hot dầu và đảo trứng 
Cho cơm đã trộn trứng sống tham gia đảo cùng
Bước 3: Cho thêm kim chi đã thái và giết thịt bò vào chảo, đảo đều và đun lửa to trong khoảng 3 - 4 phút.
Cho thêm kim chi và làm thịt bò vào đảo cùng với cơm
Bước 4: Thêm khoảng 20ml nước mắm, hành và đảo đều từ 1 - 2 phút.
Cho thêm nước mắm và hành lá thái nhỏ xíu
Bước 5: Tắt bếp, xúc cơm ra đĩa và ăn nóng.
Xúc cơm rang kim chi ra đĩa. Chấm dứt món cơm rang kim chi ngon chuẩn nhà hàng
Clip chỉ dẫn cụ thể cách khiến cơm rang kim chi:
Chúc bạn khiến cho cơm rang kim chi thành công!
Đọc thêm: Mua Hàng Nhật Xách Tay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét