Muốn đẹp, trẻ lâu, không bụ bẫm - có không dễ dàng gì đâu, hãy học phụ nữ Nhật

Bí quyết trẻ đẹp của phụ Nhật nằm ở hình thức ăn

Naomi Moriyama - tác giả cuốn "Japanese Women Don’t Get Old or Fat" (Thiếu phụ Nhật Bạn dạng lâu già và không béo) đưa người đọc vào căn bếp của mẹ cô tại Nhật Bản và tiết lộ câu giải đáp.

Moriyama nói rằng, thực phẩm giúp mạnh mẽ và giảm cân chính là một phần của các món ăn hàng ngày ở Nhật Bạn dạng.

Sách "Thiếu nữ Nhật Bản lâu già và không béo" của Naomi Moriyama

Thực phẩm hàng đầu giúp cho cuộc sống mạnh mẽ, tuổi thọ cao và giữ dáng người thon là 7 món lành mạnh bao gồm: Cá, rong đại dương, hàng điểm tâm, đậu nành, gạo, rau và trà xanh. Gần như  món này đều có đặc tính chống lão hóa và đóng góp phần lớn cho việc giảm cân theo phương pháp khỏe mạnh và giữ vững trọng lượng tốt.

Người Nhật thưởng thức bữa ăn nấu tại gia mỗi ngày. Bữa ăn truyền thống bao gồm cá nướng, cơm, rau nấu chín, súp, trà xanh và hoa quả. Khác biệt người Nhật tiêu thụ khoảng 10% cá trên nhân loại, mặc dù họ chỉ choán 2% dân số thế giới. Bên cạnh đó, họ tiêu thụ các loại rau họ cải, bông cải xanh, bắp cải, cải xoăn, súp lơ và cải bruxen phổ biến gấp 5 lần so với người Mỹ.

Phụ nữ Nhật thường ăn 7 món lành mạnh bao gồm: Cá, rong biển, hàng điểm tâm, đậu nành, gạo, rau và trà xanh

Moriyama cũng cho biết, từ thời thơ ấu con nít Nhật đã được giáo dục bằng những quy tắc trong thưởng thức. Họ ăn thong thả, nhai đủng đỉnh rãi để thưởng thức độ ngon của món ăn. Ăn chậm rì rì cũng giúp họ có cảm giác no lâu hơn, bởi vậy sẽ ăn ít hơn.

Nguyên tắc của người Nhật là không bao giờ để quà bánh đầy bát, đĩa. Mỗi món ăn được để ở một đĩa cá biệt chỉ bằng 1/3 so với kích thước đồ ăn của người Mỹ, không trộn lẫn vào nhau. 

Nguyên tắc của người Nhật là mỗi món ăn được để ở một đĩa ốm lẻ tẻ

Theo Moriyama, món ăn Nhật Bạn dạng được đóng gói khá thuận tiện, ăn uống thường được nấu chín, hấp chín hoặc nướng ở một thời gian ngắn. Thay vì ăn bánh mì, người Nhật ăn cơm trong mỗi bữa ăn và đó thực thụ là một trong những đặc biệt chính cho bữa ăn giữa người phương Đông và phương Tây.

Thiếu nữ Nhật ăn cơm trong mỗi bữa ăn

Ở Nhật, bữa ăn sáng được coi là bữa ăn cần thiết nhất. Bữa sáng bao gồm một vài loại thực phẩm và đồ uống, nhưng căn bản là trà xanh, cơm, súp, đậu phụ, tỏi, rong đại dương, trứng tráng hay cá. Người Nhật thi thoảng khi sử dụng món tráng miệng ngọt. Không hề là thanh nữ Nhật không thích chocolate, bánh, kem và bánh ngọt mà dễ chơi họ nhìn thấy những hậu quả bị động và chức năng phụ của chúng đối với sức khỏe.

Thiếu nữ Nhật Bạn dạng uống trà không chỉ bởi đây là nét văn hóa truyền thống mà còn vì lợi ích khiến cho đẹp. Trà, khác lạ là trà xanh, chứa nguồn chất chống oxy hóa hoàn hảo, giúp cơ thể khỏe khoắn, làn da săn chắc, mịn màng.

Trà xanh giúp thân thể mạnh khỏe, làn da săn chắc, mịn màng

Một điều chẳng thể thiếu giúp người Nhật, khác biệt là đàn bà trẻ mãi không già, được Moriyama kết luận trong cuốn sách chính là số đông dục. Cô chắc chắn: "Số đông dục là một phần trong thói quen hàng ngày ở Nhật Bạn dạng. Để duy trì một lối sống lành mạnh, họ đã xây dựng cả một nền văn hóa đi xe đạp, đi bộ và đi bộ con đường dài".

Thu Thủy (Dịch từ FBC)

Theo Tuổi trẻ thủ đô

STT	Tên item	Giá Sale	Giá cũ	Link đặt mua
1	Nước trà xanh Nhật Pokka lon 300ml	10,800	18,360
2	Đậu nành sấy Phú Hải lọ 150g	24,900	42,330
3	Trà xanh Nhật không các con phố Pokka chai 500ml	14,200	24,140
4	Gạo Nhật Sushi Gói 5kg	176,000	299,200
5	Gạo Nhật Phiên bản Fuiji Sakura túi 2kg	76,000	129,200
6	Cá Nhật sốt nước tương Te-ri hộp 155g	45,000	76,500
7	Rong biển trộn cơm Good & Well gói 30g	37,000	62,900
8	Rong biển thiên nhiên Good & Well 3 gói x 4,5g	37,000	62,900
9	Cá Nhật sốt nước tương Te-ri lon 155g	11,900	20,230

Đọc thêm: Mua Hàng Nhật