Thứ Ba, 25 tháng 10, 2016

Thâm nhập “chợ của quỷ” giữa lòng Sài Gòn và chuyện buôn bán hóa chất ghê rợn (Kỳ 3)

Phù phép nước lã thành trà chanh chỉ với 1 giọt hóa chất

Kiến trúc của chợ Kim Biên, phương pháp hoạt động nhếch nhác bát nháo úi sùi của chợ phụ gia hóa chất nó mang dáng dấp của người Hoa. Mini cũng nằm trong khu vực của Cơ sở Lớn mà phổ thông đời người Hoa đã sống, buôn bán. Bên cạnh đó là nguyên do để “chợ tử thần” rất hiện đại, họ giao thông với người bên kia biên cương và nhanh chóng đóng hộp được thứ thời thượng cực rẻ, cực hiệu quả, rất “phù thủy” trong việc phù phép đồ ăn ăn uống cho những kẻ độc ác kiếm tiền với tốc độ cao gọn.

Chả hạn, như khi cơn sốt trà chanh nổi lên, ở chợ Kim Biên đã ngay ngay thức thì hình thành thứ phụ gia mang tên “hương trà chanh”. Thần kỳ đến nỗi chỉ cần mỗi nước lạnh, rót thêm mấy giọt “hương trà chanh” là thành ly trà chanh thơm ngon thứ thiệt ngay.

Phổ thông khu thị trấn ở Hà Nội và TP.HCM cứ tối tới là tắc hết tuyến đường vì hàng nghìn bạn trẻ uống trà chanh. Họ không ngờ được rằng: chanh ấy là hóa chất, nó có sẵn cả vị ngọt, vị mát, vị chanh sậm lắm, chỉ thả ít đá và tống nước lạnh tham gia là xong. Họ không ngờ họ bị đầu độc tập thể với sự tác oai tác quái của hóa chất độc hại.

Chúng tôi đã tiếp xúc với các chai nước “hương trà chanh” gọi là phụ gia thực phẩm, đúng nghĩa phải là hóa chất độc hại đó. Nó để trong chai màu trắng ngà, bán với giá 100.000 đồng thôi. Ai tậu là có. Bạn nào ngửi là bị... thích. Pha tham gia bán là khách hàng nào cũng nghĩ mình đang uống nước chanh “thơm ngon bùi béo bổ”.

Đa dạng hương liệu chỉ đề tên bằng chữ viết tay

Các tiểu thương ở chợ Kim Biên bày bán các loại hương liệu công khai, thậm chí  treo biển hẳn hoi. Mỗi khu chợ đều có các chai lọ, áo quan phuy được ghi tên rõ ràng hồ hết các loại hương hoa quả: “Hương táo Mỹ”, “Hương chanh”, “Hương nho Úc”...  Rồi họ bày bán cả các loại phụ gia khiến cho thực phẩm thơm ngon hơn, biến thối thành thơm, hoặc biến trong khoảng màu đen thành màu đỏ, hoặc trong khoảng giết thịt trâu thành làm thịt bò, cái gì cũng có.

Các loại bổ béo thì khỏi nói, trục đường, sữa, vani, toàn chất hóa học thần kỳ. Có tất mà giá lại siêu rẻ, một vài chục nghìn đồng cả mớ, dùng một số bốn tuần chưa hết, một lần rẩy tưới đem bán cho bà con bản thân mình ăn uống kết thúc, là thu lại được vốn mua cả thùng phuy hóa chất rồi. Ưu điểm, khách hàng nào lương tâm mỏng mảnh thì tất nhiên sẽ rất mê say.

Vừa rồi, trước sức ép quá lớn của dư luận, sau 50 năm sinh tồn và tác oai tác quái, các góc tắt thở của “phiên chợ của quỷ” đã lộ sáng dần dần. Một đoàn rà soát do Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang dẫn đầu đã kiểm tra 22 hộ kinh doanh phụ gia thực phẩm và hương liệu hóa chất ở chợ Kim Biên cùng khu vực phụ cận.

Kết quả: 100% số hạ tầng đều không nắm được số lượng, chủng loại các vật phẩm mà mình bán. 2/3 số cơ sở này không phải lên tiếng chất lượng sản phẩm theo pháp luật, cũng không cả khởi thủy và nhãn mác. Tức là cứ tùm lum. Sắm về và bán, đổ từ lọ nọ sang lọ kia, lưu lại vào xem nó là mùi gì, vị gì, màu gì, công thức pha chế hóa chất thành sữa bột, dầu gội, sữa tắm, cà phê... thế nào! Thế là bán.

Hóa chất lau nhà, lau kính, rửa xe, tạo bọt được bày bán công khai cùng với hoa chất tạo hương vị cà phê chồn, bơ úc...

Chưa hết, tổ chức tính năng còn rà soát 43 khu chợ, công ti, chi nhánh kinh doanh của 43 tổ chức ở trường học Kim Biên, con số kinh rợn hơn phổ thông. 100% số cơ sở buôn bán hóa chất hương liệu, phụ gia thực phẩm bị rà soát đều không đạt các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. 100% các giấy phép điều kiện kinh doanh an toàn đều hết hạn. Họ đều nhập lậu, nhập hàng kém chất lượng rồi tự tiện sang chiết đóng chai chứ không theo một qui định nào cả.

Các kết quả rà soát này trùng khít với những gì mà chúng tôi dò la có được. Hóa chất độc hại, không rõ nguyên do duyên cớ, cứ được bày bán tràn lan, ngay cả việc thanh rà soát cũng không hiệu quả, việc giải quyết vi phạm cũng qua loa, chuyện tày đình cứ sinh tồn bao năm. Ở đó, với sự tài ba của hóa chất, nó thay trời làm mọi thứ trong tích tắc, ở đó, có các ảo thuật gia khiến cho ra mọi thứ, trừ sự tử tế với sức khỏe đồng loại.

Sữa bột cho con trẻ cũng được bán giá rẻ tại chợ hóa chất

Chúng tôi rùng mình khi vào vai đi mua buôn (mua buôn) sữa tắm, dầu gội, son môi, các loại nước và chất lỏng liên quan đến điểm trang, khiến cho đẹp, spa... về bán kiếm lời. Giá chỉ hơn chục nghìn đồng/lít sữa tắm, dầu gội đầu, lại toàn nhái nhãn hiệu nhiều người biết đến thế giới. Chai, bình đồng nhất, cũng màu sắc, chữ viết sắc nét, tinh tươm. Giá thì siêu rẻ và sang chiết ra chai lọ bán thì nó cũng sệt, cũng thơm y như thật. Tiểu thương còn khuyến mại người dùng bí quyết pha nhạo báng sữa tắm, dầu gội trong khoảng hóa chất, kèm theo hương liệu và chất tạo màu sao cho y như thật.

Siêu thị Kim Biên có rộng rãi khu chợ hóa chất cái gì cũng siêu rẻ

Phổ biến quy là cứ 1 lít này pha với 2 lít kia, đổ thêm muỗng này và vốc kia, là ngừng tuốt. Sau pha dè bỉu, mọi thứ hàng lởm nó có hình dáng, màu sắc, mùi thật đến mức người trong nghề cũng không dễ dàng phân biệt. Và tất nhiên, hẳn nhiên đó là sự độc hại chết người của nó khi xúc tiếp với da giết mổ và thân thể loài người (đặc biệt là mũi, miệng, mắt...)! Có khi, chúng ta tham gia nơi nghỉ ngơi 5 sao cũng vẫn tắm thứ sữa tắm và dầu gội này, chả có gì đáng ngạc nhiên cả.

Lý luận của người bán hàng đang pha nhạo báng hóa chất thành dầu gội, sữa tắm, thành đủ thứ “mỹ phẩm” khác, cũng rất tinh đời: “Chúng tôi có khiến giả nhãn mác hàng hóa, khiến cho giả vật phẩm đâu. Chúng tôi chỉ trộn hàng hóa của chúng tôi vào với nhau cho nó ra mùi nọ mùi kia, màu nọ màu kia. Bán cho người ta đem về, người ta đóng hộp đóng gói khiến cho giả, làm nhái là việc của họ chứ. Tội họ chịu cứ, bận rộn mớ gì kết tội chúng tôi?”.

Đáng sợ hơn nữa là chúng tôi vào cuộc điều tra còn chứng minh được rõ ràng: Sữa bột cho con nhỏ cũng được “cung ứng” giá rẻ tại chợ hóa chất này. Không nhân thức chúng làm trong khoảng cái gì, chỉ biết nó là bột như sữa, được buộc từng túi nilon có buộc dây chun nho nhỏ tuổi, bao tị nạnh ghi bằng bút dạ viết tay. Không nhân thức là sữa gì, chỉ nhân thức là rất rẻ, hơn 100 nghìn đồng/kg, rẻ bằng một phần mấy giá thị trường.

Bột trà chanh có giá 35.000 đồng/kg

Một bà mẹ trẻ là người lao động khu kĩ nghệ cho nhân thức: “Sắm bên ngoài, sữa của các hãng, có tháng tôi mất gần 3 triệu tiền sữa cho con. Lương của tôi trọn vẹn ngần ấy tiền mua sữa, lấy đâu ra tiền thuê nhà, tậu đồ ăn, đồ mặc, nuôi bố mẹ già, cho con cái đi học và đi bệnh viện? Tham gia chợ này, mỗi 04 tuần hết có 300 nghìn tiền sữa mà con thì lớn lên trông thấy”.

Nhiều bà mẹ say mê rẻ, nghe lời con đường mật của tiểu thương giới thiệu rộng rải sữa này tăng cân, tăng chiều cao cho trẻ ào ào, nên cũng cứ tìm bừa. Đương nhiên, theo phân tách của Trọng điểm Phục vụ Phân tách - Thí điểm (Sở KHCN TP.HCM) thì sữa này có chứa chất trans-fat, một loại chất nguy hại cho sức khỏe tim mạch của con người.

Phổ quát người dùng lẻ sữa này ở chợ Kim Biên bị thoái thác mạnh tay. Nguyên do là họ chỉ sắm sửa hàng tạ mỗi lần và phần lớn bán cho các mối hàng đã tin yêu. Thường là tư thương sắm trong khoảng chợ trung tâm chở về các thức giấc xa TP.HCM để tiêu thụ hoặc dán nhãn mác biến nó thành sữa có “nhãn hiệu quốc tế”.

Một đội ngũ nhà báo đem sữa ở chợ này đi xét nghiệm, thì không chỉ có chứa chất gây hại thận như trans-fat, hàm lượng con đường trong sữa ở “chợ tử thần” còn lên đến 62%. Theo Bác bỏ sỹ È Thị Thu Trà, bộ môn Hóa Thực phẩm, Khoa Hóa, ĐH Bách khoa TP.HCM, yếu tố này cực kỳ nguy khốn cho thận, tim mạch của các cháu, dùng lâu dài có thể gây tiểu con đường và nguy cơ béo phì rất cao. Ác hại hơn, khi chúng tôi đến hỏi Ban điều hành chợ Kim Biên về thứ sữa đáng sợ này, thì họ ko phải biết có item “bí hiểm” mang tên sữa kia bán ở đó.

(Còn nữa)

Xem lại>> kỳ 2

Đừng bỏ dở

Đọc thêm:

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét