Giáo đồ của ngọt sẽ phát cuồng khi trông thấy chiếc bánh trung thu ngon nhường ấy lại làm bằng nhân nutella
Thời điểm chuẩn bị: 20 phút.
Thời điểm khiến cho bánh: 15 phút.
Tổng cộng: 35 phút để hoàn thành.
1. Nguyên liệu
Số chất liệu dưới đây đủ dùng cho 8 chiếc bánh:
* Vỏ bánh
- Bột ca cao: 2 thìa tbsp và + sữa tươi: 50ml.
- Sữa tươi: 750ml.
- Bột rau câu: 2,5 thìa tsp.
- Trục đường tinh luyện: 2 thìa tbsp.
- Kem Nutella: 6 thìa tbsp hoặc ít nhiều gia giảm tùy khẩu vị, sở thích.
* Nhân bánh
- Sữa tươi: 250ml.
- Tuyến phố tinh chế: 3 thìa tbsp.
- Bột rau câu: 1 thìa tsp.
- Cà phê hòa tan: 2 thìa tsp.
- Socola ngọt vừa: 100gam.
- Cốc khiến cho bánh muffin: 8 cái.
2. Bí quyết khiến
* Nhân bánh
- Đổ sữa tươi, các con phố tinh luyện, bột rau câu tham gia nồi, bật bếp lửa vừa, khuấy đều và đun sôi.
- Nước sôi lăn tăn thì đổ cà phê hòa tan vào đảo liên tiếp.
- Để nồi sôi lửa nhỏ dại trong vòng 1 – 2 phút rồi tắt bếp. Đổ trực tiếp chỗ socola vào dung dịch sữa hot này, sử dụng thìa spatula hoặc dụng cụ tấn công trứng quấy đều để socola tan chảy hoàn toàn.
- Đổ chỗ nhân bánh này ra 8 chiếc cốc làm cho bánh muffin, cấp đông trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút.
- Khi lấy bánh trong khoảng trong tủ lạnh ra, cần khôn khéo sử dụng dao rạch bề mặt trên và dưới để khi đổ vỏ bao ngoài, nhân và vỏ dính quyện vào nhau.
Đổ trực tiếp chỗ socola vào dung dịch sữa nóng này, sử dụng thìa spatula hoặc công cụ đánh trứng quấy đều để socola tan chảy hoàn toàn, sau đó trút phần nhân ra 8 chiếc cốc làm cho bánh muffin 
Cấp đông trong ngăn mát tủ lạnh 15 phút, khi lấy bánh từ trong tủ lạnh ra, cần khéo léo sử dụng dao rạch bề mặt trên và dưới để khi đổ vỏ bao ngoài, nhân và vỏ dính quyện tham gia nhau 
Cho số sữa tươi còn lại cùng bột rau câu và các con phố tinh luyện vào nồi, vặn vẹo lửa vừa, quấy liên tiếp cho đến khi sôi, căn vặn lửa ốm chờ trong 1 – 2 phút rồi kích lửa to để nước sôi bùng lên 2 – 3 lần, tiếp tới cho kem Nutella tham gia nồi, đảo đều tay cho hỗn thích hợp quyện dính 
Trút hỗn phù hợp này ra khuôn làm bánh 8 cái, mỗi khuôn chỉ đổ hạn độ 0.5cm chiều cao là đủ, đợi bánh đông cứng lại trong khoảng 30 phút rồi tuần tự cho từng viên nhân bánh vào khuôn, đổ nốt chỗ dung dịch khiến cho vỏ bánh lên trên cho đến khi đầy khuôn, để bánh nguội, cấp đông trong tủ lạnh 2 – 3 tiếng
* Vỏ bánh
- Đổ bột ca cao tham gia 50ml sữa tươi, trộn đều.
- Cho số sữa tươi còn lại cùng bột rau câu và đường tinh chế tham gia nồi, căn vặn lửa vừa, quấy liên tục cho tới khi sôi. Vặn vẹo lửa bé bỏng chờ trong 1 – 2 phút rồi kích lửa to để nước sôi bùng lên 2 – 3 lần.
- Cho kem Nutella vào nồi, đảo đều tay cho hỗn phù hợp quyện dính.
- Trút hỗn thích hợp này ra khuôn khiến bánh 8 cái, mỗi khuôn chỉ đổ mức độ 0.5cm chiều cao là đủ.
- Đợi bánh đông cứng lại trong khoảng 30 phút rồi tuần tự cho từng viên nhân bánh vào khuôn.
- Hâm hot lại rồi đổ nốt chỗ dung dịch khiến cho vỏ bánh lên trên cho đến khi đầy khuôn.
- Để bánh nguội, cấp đông trong tủ lạnh 2 – 3 mang tai mang tiếng có thể ăn uống ngay được rồi.
Cam kết sẽ ngon tuyệt cú mèo phải không nào!
Cắn ngập miệng, vị thơm trào dâng, đảm bảo ăn một lần là nhớ không quên
Cùng xem thêm bí quyết khiến các loại bánh trung thu nướng dẻo, thạch rau câu, snow skin đủ cả tại đây người mua nhé!
Thảo Hà
(Dịch theo Anjourcool.com)
(Theo Tuổi Trẻ Thủ Đô)
| STT | Tên item | Giá Sale | Giá cũ | Link đặt mua |
| 1 |  Bơ hạt phỉ và cacao Nutella hộp 600g |
197,000 | ||
| 2 |  Bột rau câu Vina thạch TaviFood gói 10g |
9,400 | ||
| 3 |  Sữa tươi vô trùng TH True Milk có đường hộp 1L |
33,500 | ||
| 4 |  Cà phê hòa tan 3 trong 1 Highlands Coffee hộp 340g |
50,000 | ||
| 5 |  Sữa tươi khử trùng Dutch Lady có tuyến đường hộp 1L |
30,000 | ||
| 6 |  Sô cô la đậm cacao nhân hạt dẻ Lindt thanh 100g |
91,900 | ||
| 7 |  Kẹo sô cô la thỏi vàng Gillia ống 150g |
36,000 | ||
| 8 |  Sữa tươi thanh trùng Mộc Châu có trục đường chai 900g |
30,300 | ||
| 9 |  Tuyến đường tinh luyện Biên Hòa gói 1kg |
21,900 | ||
| 10 |  Cà phê hòa tan 3 trong 1 đậm vị cà phê Nescafé túi 782g |
99,900 | ||
| 11 |  Trục đường tinh chế thượng hạng BonSu Bourbon gói 1kg |
20,200 | ||
| 12 |  Sữa tươi vô trùng không tuyến đường nguyên kem Paysan Breton hộp 1L |
48,000 | ||
| 13 |  Sữa tươi thanh trùng ít con đường TH True Milk hộp 1L |
37,900 | ||
| 14 |  Con đường tinh chế T.SU Extra Premium gói 1kg |
22,200 | ||
| 15 |  Cà phê hòa tan 3 trong 1 Nescafé túi 782g |
99,900 | ||
| 16 |  Cốc giấy |
22,000 | ||
| 17 |  Bột rau câu Vietxoco gói 50g |
33,800 | ||
| 18 |  Khuôn khiến bánh trung thu 4 mẫu HT002-006 (Hồng) |
171,000 | ||
| 19 |  Cà phê hòa tan 3 trong 1 Vinacafé hộp 400g |
45,900 | ||
| 20 |  Bột rau câu Hoàng Yến gói 25g |
16,700 |
Có thể bạn quan tâm: Mua Hàng Nhật
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét