(Tamsugiadinh.vn) - Xoong nhôm thường được các bà nội trợ ưa thích để thổi nấu vì những đặc tính tuyệt vời của nó như nhẹ, bền, dẫn nhiệt tốt. Tất nhiên, theo các nhà khoa học, lượng aluminum cao có trong thực phẩm sau khi nấu bằng xoong nhôm sẽ dẫn tới bệnh loãng xương và mất trí tưởng.
Các đồ dùng bằng nhôm đã không còn xa lạ gì trong căn bếp của phổ biến mái ấm. Nhưng các nhà công nghệ đã phát sinh ra rằng, hàng điểm tâm được nấu chín trong những chiếc nồi/chảo nhôm sẽ chứa một lượng aluminum cao, thu thập trong thân thể lâu ngày sẽ gây rộng rãi bệnh tật nguy khốn cho người dùng.
Giả dụ dùng giấy nhôm để gói thực phẩm lạnh thì bình yên, lượng nhôm sẽ không hòa tan trong hàng điểm tâm và ngấm vào thân thể, nhưng ví như dùng giấy nhôm để bọc hàng điểm tâm rồi nướng hoặc hấp thì cũng nguy hại cho sức khỏe như thổi nấu bằng nồi/chảo nhôm.
Tác hại đến sức khỏe khi thổi nấu bằng đồ nhôm
Gây bệnh Alzheimer
Theo bác sĩ Zubaidy, một trong những tác giả của tìm hiểu về tác hại khi nấu bằng đồ nhôm cho nhân thức, ở nhiệt độ càng cao nhôm càng dễ ngấm vào thân thể. Những ion nhôm này khiến cho các synap (phần thông liền giữa các tế bào nơron tâm thần) bị tác động. Đây là một trong những nguyên do hàng đầu của bệnh mất trí tưởng tuổi già Alzheimer.
Lượng aluminum trong quà bánh sau khi nấu bằng nồi nhôm thu thập lâu trong cơ thể dễ gây loãng xương và bệnh Alzheimer
Gây bệnh loãng xương
Bác bỏ sĩ Zubaidy cho biết, mức nhôm trong thân thể cao sẽ khiến cho canxi không được kết nạp và tích lũy trong xương. Nhân tố này sẽ làm lượng canxi trong máu tăng, xương yếu, giòn và dễ gãy, tác động không nhỏ xíu tới hoạt động của tuyến cận giáp.
Đây là một trong phổ thông nguyên nhân giảng nghĩa tại sao rộng rãi thiếu nữ thường chạm mặt các rắc rối về xương khi còn ở độ tuổi khá trẻ.
Chú ý khi dùng đồ nhôm
Do nhôm không chịu được những chất có tính ăn mòn vì vậy không dùng nồi nhôm để thổi nấu và đựng các hàng điểm tâm có tính axit, kiềm, muối như muối dưa, canh chua, đồ ăn mặn. Bên cạnh cũng không nên đựng giải khát, cơm, canh, rượu, gia vị trong đồ đựng bằng nhôm qua đêm.
Để kiểm soát an ninh sức khỏe của bản thân và người thân, các bà nội trợ cũng chú ý chọn lựa mua những item nhôm đã được kiểm định chất lượng, có khởi thủy căn nguyên rõ ràng, đồ phải có lớp phủ của oxit nhôm tương đồng, tuyệt đối không dùng đồ nhôm gia công, không đảm bảo chất lượng.
Đọc thêm: Mua Hàng Nhật Xách Tay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét