Món ngon mỗi ngày - Mắm kho cá hú giết mổ ba chỉ có thể khiến "siêu lòng" bất kỳ khách hàng nào nhờ bí quyết đóng hộp rất dị, hương vị thơm ngon lạ miệng.
Chất liệu
- 300gr mắm sặc + mắm linh cùng 3 chén nước nấu khi nào giết mổ tan lược xương lấy nước.
- 1 con cá hú khiến tinh khiết rửa muối cắt khúc.
Cá hú khiến cho tinh khiết, cắt khúc
- 400gr thịt ba chỉ
Giết mổ ba chỉ thái lát mỏng dính
- Cà tím, đậu đũa, khổ qua rửa tinh khiết cắt khúc
- Rau sống các loại (rau đắng, lèo nhèo, súng, cần nước, càng cua, cải con, rau má, rau thơm các loại...)
Rau sống
- Ít củ ngải bún.
Củ ngải bún
- Sả xay, sả củ, tỏi ớt xay
Sả, tỏi, ớt
- Nước dừa xiêm
Bí quyết nấu món mắm kho cá hú thịt ba chỉ
Bước 1: Sả xay và ớt phi vàng
Bước 2: Khử tỏi, xả cây, củ ngải bún cho quà thơm. Sau đó xào giết ba chỉ cắt nhỏ xíu cho săn, bỏ mắm đã ninh lấy nước vào, bỏ thêm nước dừa, nêm nếm cho vừa. Xem xét không cho hạt nêm hay nước mắm vì mắm đã mặn sẵn rồi.
Nấu nước mắm, cho các loại củ quả vào
Bước 3: Đợi hỗn thích hợp sôi cho cá vào.
Cho tiếp cá tham gia rim
Bước 4: Cho cà tím, mướp đắng, đậu dải áo tham gia. Chín tắt bếp dọn ra ăn cùng rau sống và cơm, hay bún.
Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Tham khảo thêm: Mua Hàng Nhật Online
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét