Làm sao để nấu cháo không bị mất chất, cháo ngon, tí hon ăn không ngán là những điều bà mẹ bỉm sữa nào cũng thân mật. Cùng tìm hiểu cách thức nấu nhé.
loading...
1. Lựa chọn gạo còn nguyên cám
Chọn lựa gạo nguyên cám để tăng độ thơm ngon của cháo
Các mẹ nên chọn lựa loại gạo còn nguyên cám để tăng độ thơm cho cháo cũng như giữ được nhiều vitamin B nhất. Hiện nay, trên thị trường chủ đạo bán các loại gạo được xay xát kỹ, tẩy trắng và gần như không chứa phổ quát vitamin B. Bởi vậy, các mẹ nên tò mò các loại gạo nguyên cám để mua và nấu cho con, nhờ vậy lượng dinh dưỡng trong cháo sẽ cao hơn bình thường.
2. Không vo gạo kỹ
Thói quen của đa dạng mẹ là vo gạo rất kỹ vì sợ hóa chất lưu lại trong gạo. Tuy nhiên thực tiễn thì việc vo gạo kỹ là không quan trọng. Vo gạo quá kỹ sẽ làm cho mất đi lượng vitamin B có rộng rãi ở lớp ngoài vỏ gạo.
3. Khi nấu hạn chế để cháo bị trào ra ngoài
Nấu cháo tránh để trào ra ngoài sẽ làm hụt lượng vitamin B
Các mẹ cần canh lửa thật chuẩn để tránh bị trào ra ngoài sẽ khiến cho hao hụt đi lượng vitamin B trong gạo. Đặc biệt khi nấu bằng nồi cơm điện, một vài mẹ chủ quan để cháo trào nhiều lần. Các mẹ có thể vũ trang nồi chuyên dụng nấu cháo để cháo không bị trào hoặc khi nấu bằng bếp ga nên để cơ chế hầm xương là tốt nhất.
4. Nấu cháo bằng nước nóng
Tới 90% bà mẹ quen nấu cháo bằng nước lạnh cho con. Nấu cháo nước lã sẽ khiến cho hạt gạo trương lên, các chất dinh dưỡng tan hết vào nước và nếu như ốm ăn cháo đặc sẽ thật hoang toàng dinh dưỡng trong cháo.
Cách thức tốt nhất là các mẹ nên nấu cháo bằng nước nóng, cháo vừa nở mềm, dẻo mà lại ngon miệng hơn nước lạnh.
5. Nấu một nồi cháo trắng lớn và sử dụng trong một ngày
Đừng đun đi đun lại nồi cháo trắng từ ngày này sang ngày khác. Vì ví như đun phổ quát lần dinh dưỡng trong cháo sẽ giảm dần đi. Dù mẹ bận bịu thế nào cũng hãy nấu một nồi cháo trắng vừa và ăn đủ trong ngày hôm đó để bảo đảm dinh dưỡng cho trẻ.
Yeutre.vietnam
loading...
Tham khảo thêm: Mua Hàng Nhật Xách Tay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét