Trứng vịt lộn rim me bổ dưỡng, rất dễ khiến cho. Bạn có thể đóng hộp để ông phường có món nhậu nhấm nháp một số ly cùng anh em hoặc sử dụng làm món ăn vặt cho cả nhà vào buổi tối, hấp dẫn lắm đây!
loading...
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– 5 quả trứng hột vịt lộn – 1 củ tỏi – 1 quả ớt đỏ – 50g lá rau răm – 40g me chín – 1 muỗng canh đường cát – 1 muỗng canh nước mắm – 1 muỗng cà phê dầu điều – 1/3 muỗng muối – 100ml nước sôi – 1/3 muỗng tiêu xay
PHẦN 2: CÁCH LÀM TRỨNG VỊT LỘN RIM ME
Bước 1: Cho trứng vịt lộn vào nồi cùng với 1/3 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập trứng rồi đem luộc khoảng 20 phút là trứng chín.
Bước 2: Ngâm trứng sơ qua nước lã, bóc vỏ sao cho cái trứng vẫn còn nguyên, đổ nước trong trứng ra để riêng, phần trứng để nguyên.
Bước 3: Rau răm nhặt sạch, rửa tinh khiết nửa kia thái mịn, người yêu để nguyên; tỏi đập dập bóc vỏ rồi băm nhuyễn; ớt đỏ bỏ hạt, băm nhuyễn.
Bước 4: Me chín: Ngâm với 100ml nước sôi, nghiền nhuyễn, lọc lấy nước cốt.
Bước 5: Đặt chảo lên bếp, cho tỏi tham gia phi thơm.
Rồi sau đó cho nước cốt me, nước trong trứng vịt tham gia cùng với gia vị muối, tuyến phố, nước mắm, tiêu tham gia nấu, khi hỗn thích hợp nước me sôi lên thì nêm nếm khẩu vị cho vừa ăn rồi nhấc ra để riêng.
Bước 6: Xếp các cái trứng vịt lộn tham gia nồi rồi cho nước sốt me tham gia nấu trên lửa bé liu riu cho tới khi nước sốt me ngấm đều tham gia trứng vịt.
Bước 7: Sau đó, cho ớt và rau răm thái nhuyễn tham gia nồi trứng, nêm nếm gia vị vừa ăn thì tắt bếp.
Cho trứng vịt lộn rim me ra đĩa sử dụng hot rất thơm ngon, có vị chua chua ngọt ngọt vừa ăn, đậm đà, rất hấp dẫn.
Khi ăn bạn sẽ cảm chiếm được vị ngon của trứng, hương vị khác lạ của nước cốt me và mùi thơm của rau răm rất hợp vị và thơm ngon.
Chúc người mua thắng lợi với phương pháp khiến trứng vịt lộn rim me lôi cuốn này nhé!
Theo Khampha
loading...
Đọc thêm:
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét